Retter

Chicken waterzooï: en godbit!

Chicken waterzooï: en godbit!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chicken waterzooï er en deilig tradisjonell rett fra Nord, Flandern og Belgia.

Ingredienser for 4 til 6 personer:

  • 1 frittgående kylling
  • 6 gulrøtter medium
  • 3 kålrot
  • 3 purre
  • 1 stilk selleri
  • 2 løk
  • 1 gren av timian
  • 1 kyllingbuljong
  • 1 haug med persille

> Også å oppdage: fish waterzooï

Kylling waterzooï oppskrift

For å gjøre oppskriften på kyllingwaterzoï en suksess, må du være forsiktig med tilberedningen, fordi det er dette som vil gjøre fjærfeet ditt ømt og duftende og grønnsakene dine tilberedes ordentlig.

Ikke nøl med å tilberede denne retten dagen før, for den er enda bedre dagen etter!

1 – Matlaging kylling for waterzooï:

For waterzoï starter vi med å koke kyllingen hver for seg for å tilberede grønnsakene i et andre trinn.

  • Legg hele kyllingen i en gryte
  • Fyll bunnen av gryten med saltet vann til ca 10 cm
  • Tilsett kyllingkraft, timiankvist og løk
  • Dekk til og kok opp, kok deretter i ca 45 minutter ved lav buljong

Når du er kokt, fjern kyllingen, kutt den og fjern alle beinene, og reserver deretter bitene i kokesaften. Ikke nøl med å legge alt kjøttet, inkludert de minste kyllingbitene som fremdeles henger på kadaveret.

På dette stadiet kan vi la løken være, men det er å foretrekke å fjerne nellikene.

2 – Matlaging av grønnsaker til kyllingvannet:

Det andre trinnet med waterzoï er å lage grønnsakene. Vi har valgt separat matlaging for å beholde smaken av alle grønnsakene.

  • Skrell og vask deretter alle grønnsakene
  • Kok opp vann i en stor beholder
  • Skjær gulrøttene og kålrotene i like store biter (noen få centimeter ikke mer)
  • Skjær purren i 3 til 4 cm seksjoner diagonalt.
  • Skjær sellerien i små biter på ca 1 cm
  • Legg alle grønnsakene i beholderen, og pass på at de forblir litt knasende.

3 – For å avslutte kyllingwaterzooï:

Når grønnsakene er kokt tilsettes de i kjøttet som allerede er badet i saften.

Til slutt tilsett 2 til 3 ss rømme, hakket persille, og bland deretter forsiktig for ikke å skade grønnsakene.

La kyllingvannszoen hvile og varm den deretter opp rett før servering.

Vi serverer gjerne waterzoï i suppeplater, med så mye juice som mulig (som på bildet!), Brød og smør ...

Nyt måltidet !

  • Også å oppdage: fish waterzooï

Kylling siderett og waterzooï

Du kan servere waterzooï som sådan, bare med brød og smør, eller legge ris på siden og servere direkte på tallerkenen slik at den blir badet i saften som andre grønnsaker.


Video: Chicken Invaders 1 Highscore Run (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Ektor

    det fine spørsmålet

  2. Gwynham

    Du tar feil. Send meg en e -post på PM.

  3. Elzie

    I dette er noe. Nå viser alt seg, tusen takk for hjelpen med dette spørsmålet.

  4. Mecage

    Jeg tror du ikke har rett. Jeg kan bevise det.

  5. Virr

    Jeg mener du ikke har rett. Skriv til meg i PM.

  6. Farlow

    Jeg vet ikke.



Skrive en melding