Matoppskrifter

Nicoise salat: den store klassikeren

Nicoise salat: den store klassikeren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Niçoise-salaten er en tradisjonell oppskrift fra Nice-regionen som har funnet suksessen over hele verden.

Det er mange varianter, og mange hevder å ha den originale oppskriften, så her er en smakfull tolkning.

Ingredienser for 4 personer:

  • 1 liten boks ansjos marinert i olje
  • 1 liten boks tunfisk
  • 50 goliven svart
  • 4 potet Charlotte
  • 4 egg
  • 1 liten krukke med kapers
  • Salat eller mesclun
  • 3 tomater
  • 150 g grønne bønner
  • 1 sjalottløk
  • 2 små løk (eller ny)
  • Oliven olje
  • Eddik
  • Salt pepper

Nicoise salatoppskrift

Her er en relativt enkel og lett å tilberede oppskrift, suksessen til Niçoise-salaten ligger fremfor alt i valget, friskheten og kvaliteten på ingrediensene som brukes.

Det finnes flere varianter, her er noen som vil forføre deg ...

  • Start med å koke eggene og dypp dem i kokende vann i 9 minutter
  • Hvis bønnene ikke er kokte, vask dem og kok dem i 30 minutter i kokende saltvann
  • Når du er kokt, skjær bønnene i 2 eller 3
  • I mellomtiden koker du potetene og holder kjøttet fast inni
  • Når potetene er kokt, kjør dem under kaldt vann (du kan holde skallet på eller fjerne det)
  • Skrell og hakk løk og sjalottløk
  • Åpne ansjos og tunfiskbokser og tøm oljen
  • Skjær tunfisken i biter
  • Skjær tomatene i biter

Kle opp Niçoise-salaten:

  • I et salatfat, legg noen salat eller mesclun-blader nederst
  • Da må du legge lag med salat, bønner, tomater, poteter, kapers, ansjos, tunfisk og løk
  • Ovenfor legger vi igjen litt av hver ingrediens til dekorasjon
  • Vi legger hardkokte egg og svarte oliven på toppen
  • Hell til slutt vinaigrette som du vil ha laget med olivenolje, eddik, sennep og sjalottløk

Niçoise salaten er en lett, variert og naturlig sunn oppskriftidee.

Nyt måltidet !


Video: Niçoise salad:Healthy and delicious French summer recipe (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Mezikazahn

    I really, really liked it !!!

  2. Anthor

    The portal is just super, I recommend it to my friends!

  3. Vudora

    Du har ikke rett. Jeg er sikker. Jeg inviterer deg til å diskutere. Skriv i PM.

  4. Acteon

    bare super!

  5. Mibar

    Du tar feil. Skriv til meg på PM, diskuter det.



Skrive en melding