Retter

Tagine av gårdskaninelår med kandiserte sitroner

Tagine av gårdskaninelår med kandiserte sitroner


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en deilig oppskrift på kanintagine og kandiserte sitroner, persille og koriander, potet pastinakk og gresskar.

Ingredienser for 4 personer:

  • 2 fedd hvitløk
  • 3 løk
  • 1 ts. spiseskje persille
  • 1 ts. spiseskje koriander
  • 1 ts. av ingefær
  • 1/2 ts. pepper
  • 1 klype safran
  • 4 ss. ss olivenolje
  • 4 gårdskaninben
  • 90 g smør
  • 150 g poteter (skudd)
  • 1 pastinakk
  • 1/2 gresskar
  • 2 kandiserte sitroner
  • 100 g blancherte mandler
  • Salt

Tagine av gårdskaninben med kandiserte sitroner

- Skrell, degerm og hakk hvitløk.

- Skrell, vask og hakk løken.

- Vask og hakk persille og koriander.

- Hakk ingefæren.

- I en salatskål kombinerer du disse ingrediensene med pepper og safran. Krydre med salt og olje. Dekk kaninbenene med denne blandingen. La marinere i 2 timer, dekket, i kjøleskapet.

- Smelt smøret forsiktig i en gryterett, brun lårene

kanin i omtrent 10 minutter, og snu dem regelmessig. Hell i marinaden. Tilsett 1 liter vann. Dekk til og kok i 15 minutter, omrør regelmessig.

- Skrell og vask poteter, pastinakk og gresskar. Skjær sistnevnte 2 i terninger. Legg dem til innholdet i gryteretten. Kok i 10 minutter, fjern kaninen, hold den varm.

- Skjær de kandiserte sitronene fint, og tilsett dem i gryteretten. La det småkoke, 5 til 10 minutter, til det dannes en sirupaktig saus.

- I mellomtiden, stek mandlene.

- Ordne kaninbenene i en taginefat, dekk dem med saus og tilsett grønnsakene og den kandiserte sitronen. Dryss med mandler.

- Server og kos deg!

Chef's BBA

Varier grønnsakene ved å erstatte pastinakk og gresskar med gulrøtter, eller ved å tilby andre stivelsesholdige matvarer i stedet for nye poteter, som couscous, ris, bulgur, gourmetblandinger etc.

Når du brune kaninlårene, kan du legge til en honningregn for å gjøre dem lett karamelliserte.

Oppskrift: S. Samson, Foto: F. Hamel


Video: #VIRAL Moroccan Chicken and Vegetable Tagine. Simple Moroccan Chicken Tagine (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Hanif

    Du har ikke rett. Skriv til meg i PM, vi vil takle det.

  2. Chanan

    Den ble spesielt registrert på et forum for å fortelle deg takk for støtten.

  3. Zaharia

    Noe kommer ikke ut som dette ingenting

  4. Fek

    Helt enig med henne. I dette er ingenting der inne, og jeg synes dette er en veldig god idé.

  5. Jermayne

    In my opinion, this has already been discussed.

  6. Baron

    Ikke hørt om det



Skrive en melding