We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
The Duck Parmentier er en deilig oppskrift som her finner en spesiell smak av smak med tilsetning av jordskokk og kandiserte epler.
Forberedelsestid : 30 min
Matlagingstid : 40 min
Vanskelighet: lett
Ingredienser for 4 til 6 personer:
- 4 til 5 andeben confit
- 5 vakre poteter
- 3 Jordskokker
- 1 vakker løk
- 3 epler
- 25 cl melk
- Salt pepper
Duck Parmentier oppskrift med jordskokker og kandiserte epler
Denne oppskriften er ideell til å følge høsten og vinterkvelden, og den er lett å lage, og resultatet er fullt av smak!
- Start med å avfette andebenene ved å smelte dem forsiktig i en panne
- Ha litt fett i pannen for å brune løk og epler senere.
- Ta lårene opp av varmen og la avkjøles
- Fjern bena fra andebenene med fingrene og tynne kjøttet forsiktig
Lage potetmos og jordskokker,
- Skrell og vask potetene og jordskokkene grundig
- Kok i kokende vann i 20 minutter
- Når du kan kjøre i en skarp kniv uten motstand, må du stoppe brannen
- Tøm vannet
- Knus alt med en potetmasker
- Tilsett melk og bland alt
- Salt pepper
Koke kandiserte løk og epler,
- Skrell eplene og løken
- Skjær eplene i store terninger
- Hakk løken
- Brun alt i andefettet i pannen
- Slå av varmen når eplene og løkene er gyldenbrune og lett kandiserte
I en gratengfat,
- Start med å blande kjøttet med de kandiserte eplene og løken.
- Legg potetmosen og jordskokkene jevnt på toppen
- Stek i 40 minutter
Det er best å ta parabolen ut noen minutter før servering og å følge anda Parmentier med en god salat av salat eller mesclun.
Nyt måltidet !
is curious, and the analog is?
Du tillater feilen. Gå inn, så diskuterer vi det. Skriv til meg på PM, så snakkes vi.
Bravo, they are simply magnificent thinking