We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
En øm og duftende fjærfeoppskrift, denne tynne skiver kyllingen med fersk krem og cider er også veldig velsmakende.
Ingredienser for 4 personer:
- 4 kyllingkoteletter
- 120 g knappesopp
- 5 ss. spiseskje cider eddik
- 50 cl rå cider
- 15 g halvsaltet smør
- 20 cl fersk fløte (30% fett)
- Salt pepper
Hakket fjærkre kremet med cider
- Rengjør soppen, skjær dem i skiver og dryss dem på cidereddik.
La marinere i 30 minutter.
- Skjær eskalopene i strimler, krydre.
- Hell cider i den nedre delen av dampbåten og kok opp. Legg kotelettstrimlene i den øvre delen, kok i 5 til 6 minutter.
- Tøm soppen, brun dem i smør.
- Hell 4 slever av kamskjellens kokecider i en kjele. Reduser med halvparten. Ta med kremen. Bland, reduser igjen til en jevn konsistens vises. Årstid.
Tilsett kjøtt og sopp.
Å servere.
Ord fra kjøkkenet
Kjøttdeig: kutt i tynne skiver.
Reduser: fordamp en væske for å konsentrere smaken av en mat ved å koke den.
Oppskrift: CIDIL, Foto: C. Herlédan
Jeg blir med. I agree with all of the above. We can communicate on this theme.
Well done, the idea is wonderful and timely