We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Her er eggplanter med parmesan, kalt parmiggiana, lett versjon. En oppskrift full av smaker som minner om gode middelhavsretter.
Forberedelsestid: 30 min
Steketid: 30 min + 15 min
Ingredienser for 4 personer:
- 3 vakre eggplanter
- 5 tomater
- 150 g revet parmesan
- 1 gren av timian
- ½ haug med basilikum
- noen tråder av rosmarin
- 2 løk
- 2 bøtterhvitløk
- 1 C. på. s olivenolje
- 1 klype salt
Forvarm ovnen til 180 °. Vask eggplanter. Fjern stilken og skjær eggplantene i lengden (ca. 1,5 cm tykke).
Legg dem på bakepapir på bakeplaten. La eggplanteskivene koke i 30 minutter, og snu dem halvveis gjennom tilberedningen.
I mellomtiden kutter du tomatene i to for å frø dem (bare press dem forsiktig i hendene for å trekke ut saften og frøene). Skjær dem i terninger.
Hakk løk og hvitløk.
I en gryterett, varm opp oljen og brun løk og hvitløk. Tilsett tomater i terninger, hakket basilikum, rosmarin, timianblader. Salt. Stek i 20 minutter, rør av og til.
Hell en liten tomatsaus i en gratengfat, dryss parmesan og tilsett deretter et lag aubergine. Gjenta operasjonen til alle ingrediensene er oppbrukt, og avslutt med et lag tomatsaus drysset med parmesanost.
Stekes i ovnen i 15 min.
Nyt måltidet !
© Philippe Dufour / Interfel
Det er enda mer muntert :)
Better sand on your teeth than frost on eggs! Science, born at the junction of mathematics and cybernetics - kibenimatics Paid taxes, sleep well (inscription on the gravestone). When a man feels bad, he looks for a woman. When a man feels good, he looks for another one. Inadvertent conception
You are similar to the expert)))