We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Som tilbehør eller som hovedrett med en blandet salat er potetkrokettene med Saint-nectaire-ost deilig.
Ingredienser for 4 personer
- 5 tråder av gressløk
- 2 hele egg
- 70 g Saint-Nectaire
- 600 g restemos
- Espelette pepper (etter smak)
- 8 ss. ss mel
- 6 ss. brødsmuler
- 2 ss. av solsikkeolje
- 15g smør
- Salt, nykvernet pepper
Potetkroketter med Saint-Nectaire
- Vask og hakk gressløken.
- Skill de hvite fra eggeplommene.
- Skjær osten, skrell den og skjær den i terninger.
- Bland i eggeplommene, hakket gressløk, chili, ost, 3 ss. ss mel.
- Krydre og bland godt.
- Form mashed patties i håndflaten din.
- Legg på gjenværende mel, lett piskede eggehviter og brødsmuler på 3 forskjellige tallerkener. Rull pannekakene suksessivt.
- I en stekepanne, varm opp oljen og smøret, legg pattiene i den, kok til de er sprø.
- Hold deg varm når du kommer inn i ovnen.
Server med en blandet salat.
Chef's B.A.BA
Lag en god hjemmelaget mos:
- Skrell store, faste epler, skjær dem i biter og kok i kaldt saltet vann til de flasser litt. Tøm og mos dem i en grønnsaksmølle (spesielt ikke i en blender, noe som gir mosen en elastisk og klebrig tekstur).
- Varm opp mosen på svak varme, tilsett smør (75 g for 750 g kjøtt), bland med en trespatel og slapp av med litt melk (eller fløte, kjøttjuice osv.) for å oppnå ønsket konsistens.
- Pynt med salt, pepper, hvitløk, revet muskat eller andre etter ønske.
Basert på denne oppskriften kan rester av mos tilpasses annerledes ved å variere noen få ingredienser: skinke,
persille, emmental, mimolette, løk, hvitløk, kjøttrester eller fisk ...
Oppskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Ask your calculator
Nice to read
Det er underholdende informasjon
Wacker, by the way, this very good phrase is coming up right now
I mean you are wrong. Jeg tilbyr å diskutere det. Skriv til meg i PM, vi vil takle det.
Sannsynligvis ja
you strayed from the conversation