Brukerstøtte

Potetkroketter med Saint-nectaire

Potetkroketter med Saint-nectaire


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Som tilbehør eller som hovedrett med en blandet salat er potetkrokettene med Saint-nectaire-ost deilig.

Ingredienser for 4 personer

  • 5 tråder av gressløk
  • 2 hele egg
  • 70 g Saint-Nectaire
  • 600 g restemos
  • Espelette pepper (etter smak)
  • 8 ss. ss mel
  • 6 ss. brødsmuler
  • 2 ss. av solsikkeolje
  • 15g smør
  • Salt, nykvernet pepper

Potetkroketter med Saint-Nectaire

  • Vask og hakk gressløken.
  • Skill de hvite fra eggeplommene.
  • Skjær osten, skrell den og skjær den i terninger.
  • Bland i eggeplommene, hakket gressløk, chili, ost, 3 ss. ss mel.
  • Krydre og bland godt.
  • Form mashed patties i håndflaten din.
  • Legg på gjenværende mel, lett piskede eggehviter og brødsmuler på 3 forskjellige tallerkener. Rull pannekakene suksessivt.
  • I en stekepanne, varm opp oljen og smøret, legg pattiene i den, kok til de er sprø.
  • Hold deg varm når du kommer inn i ovnen.

Server med en blandet salat.

Chef's B.A.BA

Lag en god hjemmelaget mos:

  • Skrell store, faste epler, skjær dem i biter og kok i kaldt saltet vann til de flasser litt. Tøm og mos dem i en grønnsaksmølle (spesielt ikke i en blender, noe som gir mosen en elastisk og klebrig tekstur).
  • Varm opp mosen på svak varme, tilsett smør (75 g for 750 g kjøtt), bland med en trespatel og slapp av med litt melk (eller fløte, kjøttjuice osv.) for å oppnå ønsket konsistens.
  • Pynt med salt, pepper, hvitløk, revet muskat eller andre etter ønske.

Basert på denne oppskriften kan rester av mos tilpasses annerledes ved å variere noen få ingredienser: skinke,
persille, emmental, mimolette, løk, hvitløk, kjøttrester eller fisk ...

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: 분노의 홈카페 영상 모음 3탄. Angry Homecafe (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Taithleach

    Ask your calculator

  2. Huxley

    Nice to read

  3. Kazigar

    Det er underholdende informasjon

  4. Berlyn

    Wacker, by the way, this very good phrase is coming up right now

  5. Donaghy

    I mean you are wrong. Jeg tilbyr å diskutere det. Skriv til meg i PM, vi vil takle det.

  6. Desire

    Sannsynligvis ja

  7. Mazukinos

    you strayed from the conversation



Skrive en melding