Frukttrær

På solbærveien

På solbærveien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

I Bourgogne, på Hautes Côtes de Nuits-Saint-Georges, gnister plottene med prestisjefylte viner skuldrene med Cassis, alltid kjent for transformasjonen til krem. En velpleidet tradisjon.

Og i midten av juli når innhøstingen er i full gang, oppstår en kraftig duft fra åkrene på Côte d´Or.

Produsert hovedsakelig for brennevinproduksjon (Frankrike er den tredje største produsenten i verden), og solbær har også funnet nye utsalgssteder de siste ti årene.

  • Les også: hvordan dyrke solbær

Deilige gårdsprodukter

På Ferme Fruirouge, hos Isabelle og Sylvain Olivier i Nuits-Saint-Georges forblir solbær åpenbart et ledende produkt innen krem, men det blir også omdannet til syltetøy, sirup, konjakk, tilsatt i eddik, ketchup og mer nylig pepper ...

På to hektar, i leire-kalksteinjord, blomstrer de beste sortene av solbær: "Noir de Bourgogne", selvsteril, assosiert med "Royal de Naples" for bestøvning av elveblest. Disse variantene kommer fra den ville arten ‘Ribes Nigrum’, innfødt i de nordlige regionene (Karpaterne, Sibir, etc.).

For å høste "appetittvekkende" solbær, foretrekkes sorten ‘Tenah’, som danner store klynger, med en mindre kraftig aroma, men søtere.

Begrunnet dyrking er viktig, fordi den buskede busken, som ikke tåler svovel og som blomstrer tidlig i april, er målet for mange fiender som må tas vare på: pulveraktig mugg (i alle vegetative stadier), rust, bladlus, røde edderkopper... Med riktig pleie kan en solid fot produsere i opptil 15 år. Innhøstingen av frukt når sitt høydepunkt, fra det fjerde året, i midten av juli.

Å vite alt om solbær

Ikke langt derfra lar Cassissium, et interaktivt museum i Nuits-Saint-Georges, deg også lære alt om denne sjenerøse frukten. Historie, parfyme, medisinske dyder, hemmeligheter i historien til den berømte kremen ... En sann gruve av kunnskap, før du tar ... irrisit solbærrute!

Fruirouge-gården, Hameau de Concoeur, 21700 Nuits-Saint-Georges

http://www.fruirouge.fr. Telefon. : 03 80 62 36 25.

Le Cassisium, avenue du Jura, impasse des frères Montgolfier, 21700 Nuits-Saint-Georges Tlf: 03 80 62 49 70 eller

Route du cassis. Nuits-Saint-Georges turistkontor. Telefon. : 03 80 62 11 17 eller

Marie Petitcerf

For å oppdage også: hvordan du beskjærer solbærtreet ditt


Video: Ronan Keating - Life is a Rollercoaster Allsang på Grensen 2018 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Molner

    Hvis jeg var en jente, ville jeg gi forfatteren for et slikt innlegg.

  2. Becan

    Jeg tror det gjøres feil. Jeg er i stand til å bevise det.

  3. Bardawulf

    Jeg gratulerer, det er rett og slett utmerket tankegang

  4. Edrik

    Gitt, dette er et fantastisk budskap



Skrive en melding