We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Grønnkål, en grønnsak som er sublimert av denne deilige oppskriften av Cannelloni av grønn kål og fin fylling av fjærfe.
For 4 personer:
- 12 ark kål
- 400 g kyllingbryst
- 1 sjalottløk
- 1 gulrot
- 3c. fersk krem
- 2 egg
- 1 haug med gressløk
- 200 g cottage cheese
- 1 sitron, spesiell matfilm
- Salt og pepper.
Påvirket av de angelsaksiske mediene, gjenoppdager franskmennene sine diettverdige dyder. Likevel er grønnkål en veldig gammel europeisk sort.
Les også: fordeler og dyder med grønnkål
Grønnkål cannelloni og fin fjærkrefylling
Vask og blancher kålbladene i kokende saltvann i 10 minutter. Tappe.
Reserver fire blader og hakk de andre.
Hakk kyllingbrystene grovt før du blander dem med sjalottløk, halve gressløk, fløte og egg. Årstid.
I blenderskålen,
- Tilsett hakket kål og bland deretter igjen.
Spred folie på arbeidsflaten.
- Legg et helt kålblad flatt på toppen.
- Pynt med fylling.
- Rull opp kålbladet for å danne en cannelloni.
- Pakk denne cannelloni tett inn i plastfolie.
- Damp eller kok i kyllingkraft i ca 20 minutter.
I mellomtiden tilbereder du sausen.
Kombiner cottage cheese, de resterende hakkede gressløkene, sitronsaften og skallen.
Salt og pepper.
Tøm cannellonien, pakk dem ut og server med sausen.
Grønnkål, en stiftmat i middelalderen
I fem år har de sunne seksjonene i media svermet av artikler om dyder kål, nå kalt "grønnkålkål". En amerikansk trend som sprer seg i Frankrike.
Innfødt til Middelhavskanten er grønnkål den første sorten som har blitt dyrket på det gamle kontinentet, lenge før hodekål. I middelalderen satte spesielt bøndene pris på hardførheten i møte med den harde vinteren. Dette tradisjonelle forbruket har blitt forlatt i Frankrike, men det er fortsatt relevant i landene i Nord-Europa.
Rik på fiber og vitamin C
Den fremste blant dyttene til grønnkål er dens rikdom i fiber. Grønnsaken er faktisk kjent for å lindre spasmer, kvalme og magesmerter. Vi hyller også dets antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper på grunn av det høye innholdet av vitamin C. En dyrebar hjelp i møte med vinterkulde.
Les også: Savoykål, alliert av alle dietter
M.B.
Visuelle kreditter: Grønnkål: © Azurita - stock.adobe.com Grønnkål cannelloni og fin fjærkrefylling: © Philippe Dufour / Interfel
What necessary words ... Great, an excellent idea
God historie, alt er lagt ut i hyllene
Tell me who can I ask
Du har truffet blink. Det virker for meg som en veldig god tanke. Helt med deg er jeg enig.
Jeg bekrefter. Det var og med meg. Vi kan kommunisere på dette temaet. Her eller i PM.
Yes, I with you definitely agree