Informasjon

Grønn linsesalat, laks og fløtesaus

Grønn linsesalat, laks og fløtesaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Duftende og deilig skal du nyte denne linsesalaten med laks, quinoa og fløtesaus.

Ingredienser for 4 personer:

  • 200 g linser grønn
  • 150 g quinoa
  • 4 røkt laksefilet
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 ts. Espelette pepper

Kremsaus

  • 15 cl flytende krem
  • 1 oransje
  • 1/2 ts. kaffefrø fennikel
  • Salt pepper

Les også: fordeler og dyder med linser

Grønn linsesalat, laks og fløtesaus

- Skrell, degerm og knus hvitløksfeddet.

- Kok de grønne linsene i en kjele med kokende usaltet vann med fedd hvitløk. Etter 20 minutters koking, salt linsene med grovt salt, bland, dekk til og stopp matlagingen. Skyll og reserver linsene.

- Skyll quinoaen. I en gryte med saltvann, legg quinoa og Espelette pepper. Kok i 9 minutter ved koke. Stopp matlagingen, dekk til og la den stå i 2 minutter. Skyll quinoaen med kaldt vann, tøm og sett til side.

- Skjær laksen i tynne strimler og legg til side.

For fløtesausen:

- Klem appelsinen og samle juice.

- I en bolle kombinerer du fløte, appelsinjuice, salt, pepper og fennikelfrø. Juster krydder.

- I en stor salatbolle, bland linser, quinoa, skiver laks med fløtesausen.

- Server salaten i små boller.

Chef's BBA

- Hvis du foretrekker en mer estetisk side, serverer du sausen på siden og ikke blander lakseskivene med linsen / quinoa-blandingen.

- Denne salaten kan også serveres varm med fløtesaus. I dette tilfellet skal du reservere linser og quinoa varme etter tilberedning. Du kan også bruke en fersk laksefilet som du har kokt i ovnen eller dampet.

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Opskrift: Laks i ovn - med lime og smør (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Arnatt

    What suitable words ... the phenomenal idea, admirable

  2. Ruck

    your opinion will be useful

  3. Pasqual

    no need to test everything at once

  4. Jaroslav

    Nysgjerrig, men ikke klar



Skrive en melding