Planter og helse

Linser: rik på fiber og vitaminer

Linser: rik på fiber og vitaminer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Linsen, en viktig mat. Linser har blitt dyrket siden antikken for sine frø, som er veldig rike på næringsstoffer og spesielt i proteiner.

Les også:

  • Vokser linser godt
  • Oppskrifter med linser

Egenskaper, fordeler og fordeler med linser

Du brukte den til salatene dine i sommer, linsen vil fortsatt følge måltidene dine i høst og om vinteren. Rik på fiber (4 g per 100 g, eller omtrent 15% av det daglige behovet), gir linsen god assimilering og god fordøyelse. Også rik på komplekse karbohydrater, er linser en interessant energikilde som diffunderer sakte. Det høye fiberinnholdet gjør det til et ideell alliert for tarmene lat.

En av de andre styrkene tillinse er dets innhold av vegetabilsk protein, av god kvalitet. Så folk som spiser lite eller ingen animalsk protein kan kombinere belgfrukter med kornprodukter eller nøtter, som deretter lar dem få komplette proteiner (som inneholder alle essensielle aminosyrer)

Bidraget vitamin B og magnesium (32 mg per 100 g, 9% av det daglige behovet) av linser er også signifikant. En ressurs for å fremme en god hjertefrekvens og opprettholde immunforsvaret.

Ulempe? Linser kan være vanskelige for noen å fordøye.

Deilig med kjøtt

Når det gjelder matlaging, har linser fordelen av å kreve kortere koketid enn de fleste belgfrukter. Vi er mer kjent med den grønne eller brune linsen, som noen ganger brukes i supper, men vi finner også korallinsen (noen ganger kalt rød linse), litt mindre.

Kokende linser krever ikke ingen tidligere bløtlegging. Skyll dem raskt med kaldt vann og legg dem i en kjele med 3 ganger volumet med kaldt vann usaltet. Kok og kok tildekket i 20 til 25 minutter. Smak, tøm.

De er deilige med kjøtt (kalvekjøtt, svinekjøtt, pølser, skinke, bacon). Ikke nøl med å tilberede dem i salater, med sjalottløk, bacon og en krydret vinaigrette eller lage fantastiske supper.


Video: What If The World Went Vegetarian? (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Shaktilmaran

    I think he is wrong. La oss prøve å diskutere dette. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  2. Elmore

    Excuse, I have thought and have removed a question

  3. Moogukasa

    Enig, denne fantastiske ideen handler omtrent

  4. Shaktizilkree

    det er ikke logisk

  5. Riobard

    Blizzard la i et helt år,

  6. Kajishakar

    Det høyeste antall poeng oppnås. Vel gjennomtenkt støtte.



Skrive en melding