We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bittet til dronningen er en flott klassiker av fransk mat og kan tilberedes på mange måter.
Her er sjømatdronningsbitoppskriften her!
Ingredienser for 4 personer:
- 4 ferdigkokte dronningbiter
- 500 g blåskjell eller 200 g skallede blåskjell
- 150 g utbenet fiskefilet
- 150 g skrelt reker
- 250 g knappesopp
- 50g smør
- 100 g mel
- 20 cl hvitvin
- 1 hakket løk
Sjømat Queen Bite Oppskrift
Sjømatdronningbittene er utmerket som forrett eller som hovedrett med en godbit salat.
Det er ikke noe poeng i å lage dronningens bitende deig på egenhånd, fordi appetittvekkere som er ferdigstekte finner du i alle gode bakerier og til og med i supermarkedet ditt.
- Start med å rengjøre formene grundig ved å fjerne ledningen og eventuelt børste dem.
- Kok blåskjellene i en gryterett med hvitvinen og hakket løk
- Fjern fra varmen når den er åpen, og oppbevar kokesaften
- Før kokesaften gjennom en kineser for å fjerne alle urenheter
- Skall blåskjellene forsiktig for å bare holde kjøttet
- Skjær soppen i skiver
Hell en saft av blåskjellene i en kjele
- Tilsett smør og mel, og bland deretter for å oppnå en homogen blanding
- Tilsett så sopp, reker og fiskefilet
- Kok i 5 minutter på svak varme og smuldre fiskefilet så mye som mulig
Forvarm ovnen til 220 °
- Fyll bittene til dronningen av preparatet
- Stek og kok i 10 min
Bites à la Reine er ypperlig som forrett, men som hovedrett med en liten grønn salat.
Du kan også holde dem, når de er avkjølt, ved å sette dem i fryseren.
Nyt måltidet !
ikke egentlig