Matoppskrifter

Valmue, purre og fersk geitostterte

Valmue, purre og fersk geitostterte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oppskriften på valmuepai, purre og fersk geitost skal blåse deg bort! Det er en blanding av smak og glatthet ....

Forberedelsestid : 20 minutter
Matlagingstid : 20 minutter

Ingredienser for 4 personer:

  • 4 purre
  • 1 sjalottløk
  • 120 gr fersk geitost
  • 10 gr valmuefrø
  • 210 gr mel
  • 100 gr smør
  • 20 ml olivenolje
  • Salt og pepper fra mølla
  • Bakepapir

Oppskrift fra Valmue, purre og fersk geitostterte

Forvarm ovnen til 200 ° C (Th.6).

  • Vei riktig mengde smør og skjær den i små terninger.
  • Legg dem til side i en bolle og la dem stå ved romtemperatur (eller i nærheten av en varmekilde) for å mykne.

I mellomtiden,

  • Skrell og hakk sjalottløken.
  • Reservere.
  • Klipp av endene på purren og skjær dem i tynne skiver.
  • Skyll dem og sett dem til side.

I en salatskål,

  • Lag smørdeig.
  • Kombiner mel, olje, smør, 1 klype salt, valmuefrø og 50 ml vann.
  • Bland med fingertuppene, og form deretter en uniform ball.

Kjevle ut deigen og legg den i en paiform.

  • Stikk den lett med en gaffel.
  • Legg bakepapir i midten og legg tungt på det.
  • Målet er å forhåndsbake deigen uten at den hovner opp.
  • Stek og kok i 10 minutter.

I mellomtiden,

  • Brun sjalottløken i en panne med 1 knott smør, over middels varme i 2 min.
  • Tilsett deretter purren, bland, salt og pepper og tilsett 1 ts. spiseskje vann.
  • Reduser, omrør av og til, i 10 minutter.

Ta deigen ut av ovnen og fordel geitosten kuttet i skiver på toppen.

Avslutt deretter jevnt med purren og stek igjen i 10 min.

Kos deg varm, eventuelt ledsaget av en grønn salat.

HelloFreshs tips

Hvis du kan tilberede deigen litt på forhånd (30 min. / 1t) og la den hvile, anbefales dette.


Video: Frøfilm (Kan 2022).