Fisk / skalldyr

Torskefilet, gulrøtter og dampet courgette

Torskefilet, gulrøtter og dampet courgette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Torsk er ikke bare en av de beste fiskene, den er også en av de fineste og er lett å lage.

Akkompagnert av gulrøtter og dampet courgette, her er oppskriften.

Ingredienser for 4 personer:

  • 600 g torskfilet
  • 4 gulrøtter
  • 1 courgette
  • 1 sjalottløk
  • 1 dash vineddik eller sherry
  • 15 cl hvitvin
  • 20 g smør
  • 1 ts fiskestamme
  • 20 cl flytende krem
  • 1 haug med persille oppvask

Oppskrift på torskfilet, gulrøtter og dampet courgette

Denne oppskriften er veldig enkel å lage og skal imponere dine gjester, siden den er fin og velsmakende.

  • Start med å skrelle og vask deretter gulrøttene
  • Skrell courgetten delvis (1 rad av 2) og vask den deretter
  • Skjær gulrøtter og courgette i små like store biter
  • Damp mens grønnsakene blir litt knasende

I mellomtiden la oss tilberede sausen,

  • Skrell og hakk sjalottløken
  • Brun sjalottløken med litt smeltet smør
  • Deglaze med drypp av vineddik eller sherry
  • Tilsett hvitvinen, fiskeformen reduseres deretter til halvparten
  • Til slutt tilsett flytende krem, bland og fjern fra varmen
  • Hakk persille og tilsett den i sausen

Koke torsken tilbake,

  • I en varm panne med drypp av olivenolje og / eller en smørknott
  • Legg torskryggen på pannen og kok 3-4 min, avhengig av tykkelsen
  • Vend torskens rygg forsiktig og kok i ytterligere 3 til 4 minutter
  • Varm opp sausen igjen

Nå er det på tide å sette platene,

  • Ideelt sett legger du platene i ovnen i noen minutter slik at de blir varme
  • Legg torsken tilbake midt på platen
  • Ordne de dampede grønnsakene rundt fisken
  • Dekk til med sausen for å dekke de tomme plassene på platene
  • Serveres varm

Nyt måltidet !

Oppskrift foreslått av Camille (44)


Video: Sans Viande!Idée Repas u0026 Dîner Facile Rapide Egg and potato recipe in a new way (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Acwel

    Hvilke ord... super, en fantastisk idé

  2. Nyke

    Til tross for hva slags jobb

  3. Dushakar

    Etter min mening tar han feil. Jeg er sikker. Jeg er i stand til å bevise det.



Skrive en melding