
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Torsk er ikke bare en av de beste fiskene, den er også en av de fineste og er lett å lage.
Akkompagnert av gulrøtter og dampet courgette, her er oppskriften.
Ingredienser for 4 personer:
- 600 g torskfilet
- 4 gulrøtter
- 1 courgette
- 1 sjalottløk
- 1 dash vineddik eller sherry
- 15 cl hvitvin
- 20 g smør
- 1 ts fiskestamme
- 20 cl flytende krem
- 1 haug med persille oppvask
Oppskrift på torskfilet, gulrøtter og dampet courgette
Denne oppskriften er veldig enkel å lage og skal imponere dine gjester, siden den er fin og velsmakende.
- Start med å skrelle og vask deretter gulrøttene
- Skrell courgetten delvis (1 rad av 2) og vask den deretter
- Skjær gulrøtter og courgette i små like store biter
- Damp mens grønnsakene blir litt knasende
I mellomtiden la oss tilberede sausen,
- Skrell og hakk sjalottløken
- Brun sjalottløken med litt smeltet smør
- Deglaze med drypp av vineddik eller sherry
- Tilsett hvitvinen, fiskeformen reduseres deretter til halvparten
- Til slutt tilsett flytende krem, bland og fjern fra varmen
- Hakk persille og tilsett den i sausen
Koke torsken tilbake,
- I en varm panne med drypp av olivenolje og / eller en smørknott
- Legg torskryggen på pannen og kok 3-4 min, avhengig av tykkelsen
- Vend torskens rygg forsiktig og kok i ytterligere 3 til 4 minutter
- Varm opp sausen igjen
Nå er det på tide å sette platene,
- Ideelt sett legger du platene i ovnen i noen minutter slik at de blir varme
- Legg torsken tilbake midt på platen
- Ordne de dampede grønnsakene rundt fisken
- Dekk til med sausen for å dekke de tomme plassene på platene
- Serveres varm
Nyt måltidet !
Oppskrift foreslått av Camille (44)
Hvilke ord... super, en fantastisk idé
Til tross for hva slags jobb
Etter min mening tar han feil. Jeg er sikker. Jeg er i stand til å bevise det.