Innganger

Vårrulle med reker

Vårrulle med reker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vårrullen har erobret smaksløkene våre takket være dens letthet og friskhet, her er en deilig oppskrift.

Ingredienser for 4 personer:

  • 4 store risark (eller 8 små)
  • 100 g ris vermicelli
  • 1 sucrine
  • 4 tråder av koriander
  • 12 kokte og skrelte reker
  • 10 cashewnøtter
  • 1 ss. chili / ingefærsaus
  • 1 ss. 1 ts agavesirup
  • 200 g cottage cheese
  • 2 limesaft
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • Espelette pepper (etter ønsket smak)
  • Salt

Vårruller oppskrift

  • Legg rispapiret på et fuktig, vridd ut kjøkkenhåndkle.
  • Legg en ny våt klut på toppen.
  • Kok vermicelli som angitt på pakken (vanligvis er det noen minutter).
  • Vask og hak sukrine.
  • Vask og hakk koriander.
  • Skjær rekene.
  • Tilbered cashewsausen: knus cashewnøttene, tilsett chili / ingefærsaus, agavesirup og koriander, bland.

På hvert ark ris,

  • Ordne kokt vermicelli, hakket reker, cashewsaus og suksin.
  • Lukk vårrullene som angitt på pakken.
  • Plasser dem i kjøleskapet.

Tilbered cottage cheese-sausen:

  • Hell en hytteost, sitronsaft, hakket hvitløk, chili og salt i en salatskål, bland godt og juster eventuelt krydder.

Lær mer om riskaken

Et tynt, nesten gjennomsiktig ark, riskaken er laget med rismel, vann og salt. Opprinnelig fra Vietnam, landet med vårruller og vårruller, har det vunnet vesterlendinger som har laget originale oppskrifter, noen ganger søte og noen ganger salte, den nøytrale smaken åpner bredt for mulighetsfeltet.

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Så skalar du en kräfta (Kan 2022).