Matoppskrifter

Mimosa salat

Mimosa salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Variert, fargerik og deilig, mimosasalaten er en bolle med friskhet og smaksglede.

Ingredienser for 4 personer:

  • 12 asparges grønn
  • 400 g av grønne bønner ender
  • 6 vaktelegg
  • 400 g mesclun (blandede salater)
  • 4 anda confit kriser
  • 12 hvitløk krutonger
  • 8 skiver røkt andebryst
  • 8 ark kjervel
  • 12 valnøttkjerner
  • 12 cherrytomater (hvis sesongen tillater det)

For vinaigrette:

  • 1 ss gammeldags sennep
  • 3 cl sherryeddik
  • 3 cl valnøttolje
  • Salt pepper

Mimosa salat oppskrift

  • Vask asparges, kjørvel og cherrytomater.
  • Vask og vri salaten ut.
  • Steng og vask de grønne bønnene. Kok dem i kokende saltvann med grovt salt til de bare er møre. Avkjøl dem i isvann. Tøm dem.
  • Kok vakteleggene i kokende vann i 3 minutter. La dem avkjøles. Skall dem. Skjær dem i to.
  • Skjær skjær.

Forbered vinaigrette:

  • I en bolle, legg sennep, hell i eddik, smak til med salt og pepper. Blande.
  • Tilsett de to oljene mens du emulgerer.

Kle opp mimosasalaten:

  • Legg salaten i en stor salatskål, ordne grønnsakene, andebrystskivene, kråken og eggene.
  • Dryss med krutonger, cherrytomater, valnøttkjerner og kjørelkvister.
  • Drypp med vinaigrette.

Smart tips

Varier gledene ved å legge til et sesongmessig preg med øyeblikkets grønnsaker.


Foto: C. Herlédan


Video: Так вы МИМОЗУ ещё Не Готовили!Салат из Прошлого (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Praza

    Jeg ber om unnskyldning, det passer meg ikke i det hele tatt.

  2. Lawson

    Ganske riktig! Idé bra, det er enig med deg.

  3. Kigakinos

    Hvilke ord ... Den fenomenale setningen, beundringsverdig



Skrive en melding