Kategori Retter

Blomkål og bechamel grateng
Retter

Blomkål og bechamel grateng

Her er en deilig oppskrift, lett grateng, som perfekt fremhever smaken av blomkål og som skal glede store og små! Ingredienser til 4 personer: 750 g blomkål 1 stor knott smør Salt, Pepper Til béchamelen: 40 g smør 40 g mel 50 cl melk 75 g revet Gruyere Salt, pepper Oppskrift på blomkålgrateng: Blomkålgrateng er en enkel oppskrift, den største vanskeligheten er å gjøre bchamelsausen til en suksess, den skal ikke være for flytende eller for tykk .

Les Mer

Retter

Lamskarri med kokosmelk

Unn deg denne oppskriften på lammekarry med kokosmelk, så lett som den er rask å tilberede. Ingredienser for 4 personer: 800 g lammekjøttribbe (eller krage eller bryst) 2 epler 1 løk 2 fedd 'hvitløk 2 limejuice 20 cl kokosmelk 20 cl hvitvin 10 cl flytende fløte 2 ss.
Les Mer
Retter

Chili con carne!

Chili con carne er en deilig rett laget av biff og chili. Opprinnelig fra Texas, det er mange varianter som her er en utmerket ingrediens for 4 personer: 300 g tørkede røde bønner 2 laurbærblad 2 løk 3 fedd hvitløk 3 store tomater 1 boks mais (middels størrelse) 25 g smør 500 g hakket biff 25 cl tomatjuice 1 ts.
Les Mer
Retter

Aubergine grateng

Aubergine au gratin er en velsmakende rett, solrik og gratinert etter ønske, Middelhavet på tallerkenen Ingredienser til 4 personer: 1 vakker aubergine (eller 2 middels) 2 skiver rå skinke 50 g gammel mimolette 1 fedd hvitløk 170 g brousse10 cl flytende fløte 4 klyper chili 50 g revet Emmental 1 drypp med olivenolje Salt, nykvernet pepper Auberginegrateng Vask, kutt i to på langs og damp auberginen (ca. 15 minutter).
Les Mer
Retter

Tagine av gårdskaninelår med kandiserte sitroner

Her er en deilig oppskrift på kanintagine og kandiserte sitroner, persille og koriander, pastinakk, potet og gresskar.Ingredienser for 4 personer: 2 fedd hvitløk 3 løk 1 ts. spiseskje persille 1 ts. spiseskje koriander 1 ts. 1/2 ts ingefær pepper 1 klype safran 4 ts.
Les Mer
Retter

Fonio couscous med reker

Veldig komplett, men også deilig, denne oppskriften på couscous av fonio med reker er også enkel og rask å lage. Ingredienser til 4 personer: 2 glass hel fonio (ca. 250 g) 500 g skrelte reker 8 tørkede aprikoser (eller friske) 1 courgette 50 g smør 1/2 salt 1 løk 1/2 ts.
Les Mer
Retter

Parmentier av and, jordskokker og kandiserte epler

The Duck Parmentier er en deilig oppskrift som her finner en spesiell smak av smak med bidrag fra jordskokk og kandiserte epler. Forberedelsestid: 30 min Koketid: 40 min Vanskelighetsgrad: lett Ingredienser for 4 til 6 personer: 4 til 5 ben andekonfekt5 vakre poteter3 jordskokker1 vakker løk3 epler25 cl melkSalt, pepperOppskrift av Duck Parmentier med jordskokker og kandiserte poteterIdeelt å følge høst- og vinterkveldene, er denne oppskriften lett å lage og resultatet er veldig smakfullt!
Les Mer
Retter

Chicken waterzooï: en godbit!

Chicken waterzooï er en deilig tradisjonell rett fra Nord, Flandern og Belgia Ingredienser for 4 til 6 personer: 1 frittgående kylling 6 medium gulrøtter 3 kålrot 3 purre 1 stilk selleri 2 løk 1 kvist timian 1 kyllingbuljong 1 haug persille> Også å oppdage : fish waterzooï Oppskrift på kylling waterzooï For å gjøre kyllingwaterzoï-oppskriften til en suksess, må du ta vare på tilberedningen, fordi det er dette som vil gjøre fjærfeet ditt ømt og duftende og grønnsakene dine kokt riktig.
Les Mer
Retter

Mille-feuille av poteter, persille sopp og cantal

Her er oppskriften på mille-feuille besøkt med potet, persille sopp og cantal Forberedelsestid: 20 minutter Steketid: 20 minutter Ingredienser til 4 personer: 700 gr Roseval poteter 350 gr Paris sopp 3 grener persille hovedrett 60 gr ung Cantal 25 gr St-Moret 2 drypper olivenolje Salt og nykvernet pepper Mille-feuille oppskrift på poteter, persille sopp og cantal Forvarm ovnen til 200 ° C (Th.
Les Mer
Retter

Blomkål og bechamel grateng

Her er en deilig oppskrift, lett grateng, som perfekt fremhever smaken av blomkål og som skal glede store og små! Ingredienser til 4 personer: 750 g blomkål 1 stor knott smør Salt, Pepper Til béchamelen: 40 g smør 40 g mel 50 cl melk 75 g revet Gruyere Salt, pepper Oppskrift på blomkålgrateng: Blomkålgrateng er en enkel oppskrift, den største vanskeligheten er å gjøre bchamelsausen til en suksess, den skal ikke være for flytende eller for tykk .
Les Mer
Retter

Arugula blinis

Denne oppskriften på arugula blinis med saltet pisket krem ​​pyntet med laks og ost er en skikkelig godbit.Ingredienser for 4 personer: 150 g mel20 g halvsaltet smør25 cl melk20 g fersk bakegjær2 egg50 g arugula1 ts. kaffe med salt Nykvernet pepper Arugula Linis - I en kasserolle, varm melken over svak varme.
Les Mer
Retter

Bulgur fylte paprika

Her er en enkel, fersk og balansert oppskrift som ikke mangler farger og smaker. For å nytes om sommeren til å følge grillet fjærfe eller fisk som laks, vil du sette pris på crisen av bulgurhvete i kontrast til søtheten av pepper Ingredienser i 4 personer: 4 ikke for store paprika 250g fin bulgur 1 courgette 1 fin løk 1 fedd hvitløk Noen kvister flatbladpersille Olivenolje Salt, pepper Oppskrift på paprika fylt med bulgur Begynn med å kutte lokket på hver paprika, skrell dem av alle frøene og vask dem deretter stor kasserolle med saltet vann og kok bulgur i den Skrell og finhakk løken Skrell og fjern kimen fra hvitløken, og finhakk persillen, kutt courgette i små terninger Varm opp en drypp olivenolje i en panne, Brun courgetter i terninger i 2 til 3 minutter på høy varme. Tilsett hakket løk og deretter hakket hvitløk. Fjern fra varmen når grønnsakene er gyldne. hjerte ved 180 °, bland bulgur med grønnsakene Pynt hver pepper med blandingen av bulgur, courgette, tomater, løk, persille og hvitløk. Lukk hver pepper med hetten. Stek i 15 min. Denne oppskriften på pepper fylt med bulgur smakte så varmt som varmt God appetitt!
Les Mer
Retter

Aubergine parmiggiana (lett versjon)

Her er eggplanter med parmesan, kalt parmiggiana, lett versjon. En oppskrift full av smaker som minner om gode middelhavsretter Tilberedningstid: 30 min Steketid: 30 min + 15 min Ingredienser til 4 personer: 3 vakre eggplanter 5 tomater 150 g revet parmesan 1 kvist timian ½ haug med basilikum noen kvist rosmarin 2 løk 2 fedd hvitløk 1 ts.
Les Mer
Retter

Krydret blomkål og biffstek

En god biff biff ledsaget av en deilig blomkål-stek og her er en oppskrift som skal overraske like mye som du spiser! Plasser i komfyren din! Tilberedningstid: 10 minutter Steketid: 15 minutter Ingredienser for 2 personer: I esken2 storfekjøtt, ca. 150 gr 1 blomkål baby 1 ts.
Les Mer
Retter

Vegetabilske patties og hakket kalv med koriander

Gulrot og søtpotet i pannekake, kjøttdeig og koriander fra markedet, her er et flott program for menyen! Tilberedningstid: 20 minutter Steketid: 15 minutter Ingredienser for 2 personer: I kurven 2 kalvekoteletter ca. 150 gr 2 gulrøtter 1 søtpotet 2 stengler selleri noen korianderblader I skapet 1 egg 2 ss.
Les Mer
Retter

Andebryster med krydder, glasert kålpuré

Deilig smaksatt, denne oppskriften på Andebryster med krydder og den glaserte kålpuréen er en godbit.Ingredienser for 4 personer: 2 andebryster2 g koriander10 grønne pepperkorn2 g kardemomme3 einerfrø3 ts. ss balsamicoeddik 40 g smør Til den glaserte kålpuréen: 8 store kålrot 2 appelsiner 2 ts.
Les Mer
Retter

Kylling i suveren saus, grønnsaker og deilig ris

Her er en deilig oppskrift på kylling i supersaus, grønnsaker og deilig ris.Ingredienser for 4 personer: Kylling i suveren saus: 1 høne på 2 til 2,2 kg bundet opp 1 løk 2 fedd 4 gulrøtter 4 purre 2 selleristengler 1 bukett garni 50 g smør 50 g mel 15 cl tung fløte grov salt pepper fra møllen Deilig ris: 1 løk 60 g smør 280 g arborio ris 15 cl vin 30 g parmesan 1 klype muskatnøtt Salt, 10 pepperkorn Kylling i suveren saus, deilige grønnsaker og ris Tilbered høna: - I en gryterett, plasser høna og dekk den med vann.
Les Mer
Retter

Den kongelige couscousoppskriften

Couscous er en deilig rett, tradisjonell i Nord-Afrika, og så verdsatt overalt ellers.Rik på grønnsaker og smak, her er den ledsaget av lam, kylling og merguez.Ingredienser for 6 personer: Grønnsaker og krydder til couscousen .6 gulrøtter3 middels courgette1 aubergine4 kålrot1 stilk selleri2 fine løk Kikerter2 liter fjærkrebuljong1 / 2 boks tomatpuré2 ts paprika2 ts Ras el hanout Safransel Kjøtt til couscous: Avhengig av smak kan vi variere eller bland kjøttet annerledes til couscousen, selv om den tradisjonelle oppskriften krever lam, kylling og merguez.
Les Mer
Retter

Kyllingkarry: krydret!

Kyllingkarry er en må-ha-oppskrift i mange land der krydder er konge. Rask og enkel, her koker du deilig kyllingkarri Ingredienser til 4 personer: 600 g kyllingbryst 1/2 liten boks med skrelte tomater Noen få blader av koriander 1 løk 1 fedd hvitløk 15 cl kokosmelk 2 ss.
Les Mer
Retter

Perlehønsben med linser, røkt baconkrem

La deg forføre av denne deilige oppskriften på perlehønslår med linser og røkt baconfløte.Ingredienser for 4 personer: 1 løk 1 gulrot 35 g smør 1 ts. ss olje 4 perlehønsben 250 g grønne linser fra Le Puy 1 bukett garni (1 kvist timian, 1 laurbærblad, 3 persillestengler, 1 grønn purre) Salt, nykvernet pepper Røkt baconkrem: 3 sjalottløk 250 g røkt bacon30 cl flytende fløte Fleur de sel Perlehønsben med linser, røkt baconfløte - Skrell og vask løk og gulrot.
Les Mer
Retter

Bo bun med biff, Perfumes of Viet Nam

Suksessen med bo bun er et bevis, og det er også spredningen av restauranter og kokebøker som er viet til det: kjøkkenet i Viet Nam appellerer til franskmennene. Det må sies at det har alt å glede. Frisk, duftende, økonomisk og sunn, blir den verdsatt av gourmeter på jakt etter eksotisme, så vel som av de som ser på figuren deres.
Les Mer