Kategori Retter

Bulgur fylte paprika
Retter

Bulgur fylte paprika

Her er en enkel, fersk og balansert oppskrift som ikke mangler farger og smaker. For å nytes om sommeren til å følge grillet fjærfe eller fisk som laks, vil du sette pris på crisen av bulgurhvete i kontrast til søtheten av pepper Ingredienser i 4 personer: 4 ikke for store paprika 250g fin bulgur 1 courgette 1 fin løk 1 fedd hvitløk Noen kvister flatbladpersille Olivenolje Salt, pepper Oppskrift på paprika fylt med bulgur Begynn med å kutte lokket på hver paprika, skrell dem av alle frøene og vask dem deretter stor kasserolle med saltet vann og kok bulgur i den Skrell og finhakk løken Skrell og fjern kimen fra hvitløken, og finhakk persillen, kutt courgette i små terninger Varm opp en drypp olivenolje i en panne, Brun courgetter i terninger i 2 til 3 minutter på høy varme. Tilsett hakket løk og deretter hakket hvitløk. Fjern fra varmen når grønnsakene er gyldne. hjerte ved 180 °, bland bulgur med grønnsakene Pynt hver pepper med blandingen av bulgur, courgette, tomater, løk, persille og hvitløk. Lukk hver pepper med hetten. Stek i 15 min. Denne oppskriften på pepper fylt med bulgur smakte så varmt som varmt God appetitt!

Les Mer

Retter

Stekt gresskar med geitost og quinoa

Leter du etter en original og gourmet måte å lage gresskar på, her stekes den med geitost ledsaget av quinoa, en skikkelig godbit Forberedelsestid: 10 minutter Steketid: 25 minutter Ingredienser for 4/5 personer: I kurven: 1 lite gresskar 6 hvitløksfedd 200 gr økologisk quinoa 100 gr fersk geitost 30 gr hele hasselnøtter I skapet: 2 ss.
Les Mer
Retter

Gryn av semulegryn og butternøtter

Enkel å lage, denne gratinering av semulegryn og butternøtter er både deilig og komplett.Ingredienser for 4 personer: 450 g butternøtt70 g Comté2 skiver hvit skinke15 cl halvskummet melk30 g maisstivelse40 g semulje hvete 3 klyper Espelette pepper 5 g halvsaltet smør Fleur de sel, nykvernet pepper.
Les Mer
Retter

Poteter fylt med fersk ost

Her er en utmerket oppskrift på poteter fylt med fersk ost å nyte med en grønn salat, ganske enkelt ... Ingredienser til 4 personer: 4 store poteter 2 skiver skinke 1 løk 20 g halvsaltet smør 1 krukke fersk ost som Madame Loïc ®Velg nykvernet pepper Forvarm ovnen til 250 ° C (th.
Les Mer
Retter

Gouda kalkunrull, mynte zotto coquillette

Her er oppskriften på deilige kalkunruller med Gouda-ost, zottoskall og et snev av friskhet med mynteblader Tilberedningstid: 20 minutter Steketid: 15 minutter Ingredienser for 2 personer: I esken 2 kalkunkoteletter 1/2 rødløk noen få mynteblader 60 gr gouda 200 gr skjell I skapet 1 knott smør 1 terning lager 1 dryss olivenolje salt og nykvernet pepper aperitifftopper Oppskrift på kalkunrull med gouda, zottoskall med mynte Løs opp lageret i 500 ml vann kokende.
Les Mer
Retter

Fjærfe vol-au-vent, vill soppsaus

Her er en deilig skogsoppskrift med denne fjærfe-vol-au-vent og dens ville soppsaus Ingredienser for 4 personer: 2 eggeplommer 2 butterdeig Topping: 200 g dehydrert morell (eller porcini sopp) 4 sjalottløk 400 g kalkun 20 g smør 5 cl port 1 l fjærfe buljong 20 cl flytende fløte 2 eggeplommer Salt, nykvernet pepper Fjærfe vol-au-vent, vill soppsaus For vol-au-vent: - Lag en forgylling ved å blande eggeplommene egg med noen få dråper vann.
Les Mer
Retter

Auvergne hotpot: den gode oppskriften

Hotpot er en flott klassiker av fransk mat, men også en enkel og deilig rett! Ingredienser for 6 personer: 1 kg svinepall 1 kg svineknoke 2 pølser 1 skinnpølse 1 vakker kål (eller 2 små) 6 vakre gulrøtter 10 poteter fast bakke 10 små kålrot (eller 5 store) 6 purrehvite 1 løk Fedd 1 bukett garni 1 kyllingkraftkube Oppskrift på Auvergne hotpot Suksessen med denne tradisjonelle oppskriften ligger hovedsakelig i matlaging av kjøtt og grønnsaker.
Les Mer