Kategori Matoppskrifter

Gresskar suppe med laks
Matoppskrifter

Gresskar suppe med laks

En god myk og kremaktig velouté, det er det som gjør at du vil når den første frosten treffer! På menyen, gresskar og laks velouté Ingredienser til 4 personer: 400 g Red Label skotsk laksefilet uten skinn 800 g gresskar 1 løk 1 terning grønnsaksbuljong 2 ts. kraftig fløte 50 g smør 15 cl flytende fløte Salt, pepper Olivenolje Gresskarveloutéoppskrift med laks Skrell gresskaret, skjær det i terninger Skrell og skjær løken i smelt i 5 minutter i halve smøret. Tilsett gresskaret, dekk med vann, tilsett buljong, salt og pepper Stek i 25 min. Pisk flytende krem ​​i pisket krem, tilsett sort pepper og salt, hold det kaldt Skjær laksen i tynne skiver, legg dem på et bakepapir dekket med bakepapir og pensle dem med olivenolje, salt og pepper.

Les Mer

Matoppskrifter

Prime ribbein, vinhandelsaus

Her er en fin måte å følge prime ribben med en deilig vinhandelssaus.Ingredienser for 4 personer: 2 sjalottløk70 g halvsaltet smør20 cl rødvin20 cl brun kalvekjøtt2 okseribber1 ts. ss olje noen kvister persille Blomst av salt Salt, nykvernet pepper Okseribbe, vinhandelsaus - Skrell og hakk sjalottløken.
Les Mer
Matoppskrifter

Quinoasalat med frukt og ost

Som en forrett eller for et lett måltid, unn deg denne deilige quinoa-salaten med frukt og ost. Ingredienser for 4 personer: 200 g av en blanding av rød og hvit quinoa2 små pærer3 fiken10 rosa reddiker1 svart reddik1 sukrine1 kuost (Salers type) 2 ss. spiseskje cider eddik 3 ts.
Les Mer
Matoppskrifter

Bacon quiche

Her er den deilige baconquiche-oppskriften, så lett som den er rask å tilberede og så glatt du vil. Ingredienser til 4 personer: 1 rull butterdeig 2 ts. hopet suppe av maisstivelse20 cl melk150 g bacon4 egg25 cl flytende fløte100 g revet emmental ost1 / 2 haug gressløk Salt, nykvernet pepper Quiche med bacon - Fordel butterdeigen i en terteform, form kantene og stikk bunn og kanter av paier med en gaffel.
Les Mer
Matoppskrifter

Arbutus syltetøy, en deilig oppskrift

Deilig høstoppskrift, arbutus syltetøy er et kondensert vitamin C. Ingredienser til 6 krukker: 2 kg veldig rød arbutus 2 sitroner Pulverisert ingefær1 kg sukker 1 glass vann Les også: dyrke arbutus godt Arbutus-syltetøy Enkel å lage, arbutus-syltetøy koker raskt for ikke å endre det høye vitamin C-innholdet i fruktene.
Les Mer
Matoppskrifter

Frisk pasta og skalldyrsalat

Her er en deilig oppskrift på pasta og skalldyr, kvisler, blåskjell og hjerteskjell, enkel og rask å lage. Ingredienser til 4 personer: 250 g fersk pasta 200 g kirsebær 500 g blåskjell 500 g kokkel 2 tomater 8 basilikumblader For vinaigrette: 2 ss. ss sennep2 ts. spiseskje sherryeddik 2 ts.
Les Mer
Matoppskrifter

Nicoise salat: den store klassikeren

Niçoise salaten er en tradisjonell oppskrift fra Nice-regionen som har funnet suksess over hele verden. Det er mange varianter og mange hevder å ha den originale oppskriften, så her er en velsmakende tolkning. Ingredienser for 4 personer: 1 liten boks ansjoser marinert i olje1 liten boks tunfisk50 g svarte oliven4 charlottepoteter4 egg1 liten krukke kapers Salat eller mesclun3 tomater150 g grønne bønner1 sjalottløk 2 små løk (eller ny) Olivenolje Eddik Salt, pepper Oppskrift på Niçoise-salaten Her er en relativt enkel og enkel oppskrift, suksessen til Niçoise-salaten ligger fremfor alt i valget, friskheten og kvaliteten på ingrediensene som brukes.
Les Mer
Matoppskrifter

Tomatpanzanella

Nå er det på tide å lage smakfulle salater med tomater fra våre regioner! Her er en deilig panzanellaoppskrift med tomater, ciabatta og basilikum. Ingredienser for 4 personer: 600 g tomater i forskjellige former og farger 200 g lett bedervet ciabatta 3 ss. rødvinseddik 6 ss.
Les Mer
Matoppskrifter

Kalvkjøttpaupetter med paprika og Comté

Kalvepaupiette-oppskriften med paprika og Comté gir en middelhavsnotat til denne flotte klassikeren av gastronomi. Ingredienser for 4 personer: 5 kalvekoteletter 2 paprika 8 pitted svarte oliven80 g Comté2 ss. ss olivenolje 20 g smør 2 egg 2 ss. spiseskjeer vineddik20 cl fjærfekraft
Les Mer
Matoppskrifter

Stekt Janzé capon

Både lett og deilig, denne ristede capon-oppskriften er rett og slett deilig.Ingredienser for 4 personer: 2 løk2 gulrøtter2 hvitløksfedd i en skjorte1 laurbærblad1 kvist timian10 cl tørr hvitvin1 kapsel på ca. g halvsaltet smør 1 glass vann saltblomst, nykvernet pepper Oppskrift på stekt Janzé capon Tilberedning: 30 min Matlaging: 2 t 45 min Hvil: 20 min Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Blackberry grateng med skummende melk

Gourmet og lett å lage, denne bjørnebærgrateng med skummende melk bør vinne alles godkjennelse. Ingredienser for 4 personer: 80 g hel søtet kondensert melk 1 vaniljestang 200 g bjørnebær 2 egg 30 g sukker 2 ss. til teskje mel Les også: å dyrke morbærbrønnen godt Bærbærgrateng i skummende melk Forvarm ovnen til 200 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Rødkålsalat: en slankende startpakke

Her er en grønnsak som ikke er uten interesse, både når det gjelder mat og helse Ingredienser for 4 personer: 1/2 rødkål 3 ss olivenolje 1 ss sherry eller vineddik 1 ts sennep Persille Pinion Rik på vitaminer og lite kalorier, det vil hjelpe deg i kostholdet ditt mens du feirer smaksløkene dine!
Les Mer
Matoppskrifter

Murstein av melon og fersk geitost

Som en forrett eller en lett tallerken er denne deilige oppskriften på fersk melon og geitost like lett som den er rask å lage. Ingredienser for 4 personer 1 melon4 bakverk av murstein4 friske geiter30 g halvsaltet smør8 gressløkkvister 1 sjalottløk1 pose mesclun Salt, pepper Melon og fersk geitost Murstein Forvarm ovnen til 200 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Swiss chard quiche

Deilig smaksatt og kremaktig, denne oppskriftet av chard quiche er en skikkelig godbit. Ingredienser for 4 personer: 1 butterdeig 10 cl melk 25 cl fersk fløte 3 hele egg 2 skiver skinke 4 chard 1 terning av fjærfe lager 100 g Salers ost Salt, pepper Kvern Swiss chard quiche Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Hakket fjærkre kremet med cider

En øm og duftende fjærfeoppskrift, denne tynne skivede kyllingen med crème fraîche og cider er også veldig deilig. Ingredienser til 4 personer: 4 kyllingkoteletter 120 g Paris-sopp 5 ts. spiseskje cidereddik 50 cl rå cider 15 g halvsaltet smør 20 cl crème fraîche (30 fett) Salt, pepper Hakket fjærfe kremet med cider - Rens soppen, skjær dem i skiver og dryss dem på cidereddik.
Les Mer
Matoppskrifter

Feta bønnesalat

Her er en deilig feta bønner salat oppskrift, så lett som den er rask å tilberede.Ingredienser for 4 personer: 1 kg bønner100 g rå skinke1 sjalottløk2 vårløk200 g feta2 ss. spiseskje cider eddik 6 ts. spiseskjeer olivenolje 100 g rips, grovt salt, fleur de sel, nykvernet pepper Bønnesalat med feta - Fjern belgen fra bønnene.
Les Mer
Matoppskrifter

Coleslaw coleslaw og gulrot salat

Coleslaw coleslaw og gulrot salat er en klassisk salat salat.Ingredienser for 4 personer: 1/4 hvitkål3 vakre gulrøtter1 eggeplommeOljeSennepSalt, pepper1 YoghurtDillRoisinsVineddikColeslaw og gulrot salat oppskriftBegynn med å skrelle og deretter rengjør gulrøttene, skjær den hvite kålen i 4 og fjern de ytre bladene, kutt kålen i fin Rist gulrøttene Bland alt i en bolle, Salt og pepper Tilberedning av sausen, Du kan bruke ferdig majones eller lage den selv, c er enda bedre!
Les Mer
Matoppskrifter

Grønnkål cannelloni og fin fjærkrefylling

Grønnkål, en grønnsak som er sublimert av denne deilige oppskriften på grønnkål cannelloni og fin fjærkrefylling. For 4 personer: 12 grønnkålblader 400 g kyllingbryst 1 sjalottløk 1 gulrot 3 c. ss fersk fløte 2 egg 1 haug gressløk 200 g cottage cheese 1 sitron, spesiell matlagingsfolie Salt og pepper.
Les Mer
Matoppskrifter

Grønn linsesalat, laks og fløtesaus

Duftende og deilig vil du være fornøyd med denne linsesalaten med laks, quinoa og fløtesaus. Ingredienser til 4 personer: 200 g grønne linser 150 g quinoa 4 røkt laksefilet 1 fedd hvitløk 1/2 ts. Espelette pepper Kremsaus 15 cl flytende fløte 1 appelsin 1/2 ts.
Les Mer
Matoppskrifter

Ost og eplesalat

Enkel og rask tilberedning, salaten med ost og eple av reinetter er lett og full av smak. En god idé for et slankende måltid. Ingredienser for 4 personer: Mesclun for 4 personer 120 g Comté1 eple dronning av reinetter 1 sjalottløk 1 ts. spiseskje balsamicoeddik 3 ts. spiseskjeer solsikkeolje Blomst av salt, nykvernet pepper Ost og eplesalat Vask mesclunen og vri den ut.
Les Mer