Kategori Matoppskrifter

Apple, kål og gulrot remoulade
Matoppskrifter

Apple, kål og gulrot remoulade

Selv om vinteren vil vi ha friskhet og rå grønnsaker når solen begynner å svikte oss, så her er eple-, kål- og gulrotremouladeoppskriften.Ingredienser for 4 personer: 1/2 rødkål2 epler2 gulrøtter Saften av 1 lime 2 ss knuste hasselnøtter 2 ss olivenolje Eddik Salt, pepper Eple, kål og gulrot remoulade oppskrift Denne oppskriften er enkel og utmerket for helsen din takket være kombinasjonen av deilige grønnsaker og vinterfrukt.

Les Mer

Matoppskrifter

Kremet soppsuppe

Den er så god og velsmakende at du nesten glemmer at den er så enkel å lage! Soppsuppe er en skikkelig godbit og tar bare noen minutter å lage ... Ingredienser til 4 personer: 500 g knopp sopp1 løk 75 cl vann1 kyllingbuljongterning25 cl crème fraîche Soppsuppeoppskrift Begynn med å vaske knappsoppen forsiktig, kutt deretter enden av halen Skrell og hakk løken, kok vannet og tilsett kyllingkraftterningen soppen og skivet løk La koke over tildekket varme i 15 minutter Bland med en blender, og tilsett deretter crème fraîche salt og pepper.
Les Mer
Matoppskrifter

Biff gulrøtter i øl

Her er et fint alternativ til tradisjonell biff og gulrøtter med denne ølgulrotbiffoppskriften.Ingredienser for 4 personer: 1,2 kg biffgîte1 kg gulrøtter25 cl mørk øl75 cl kalvekjøttstock40 g klaret smør1 ts. spiseskje einerbær 3 kvister flatbladpersille Salt, pepper Oksekjøtt og ølgulrøtter - Skjær kjøttet i store terninger (eller be slakteren om å gjøre det).
Les Mer
Matoppskrifter

Indrefilet av svin med sopp

Både kremaktig og duftende, denne svin mørbrad oppskrift med sopp er også lett å lage. Ingredienser for 4 personer: 1 svin mørbrad 400 g sopp 30 g smør 1/2 salt 20 cl flytende fløte 25 cl buljong høne 3 sjalottløk Svin mørbrad med sopp - Skrell og finhakk sjalottløken.
Les Mer
Matoppskrifter

Blomkålkrem

Utmerket som forrett eller i et glass for aperitiff, er denne blomkålkremen både glatt og velsmakende. Ingredienser for 4 personer: 400 g blomkål 30 g halvsaltet smør 25 g maisstivelse 75 cl melk hel 1 safranpistol Salt Pepper Blomkålkrem Fjern de store grønne bladene fra blomkålen.
Les Mer
Matoppskrifter

Gresskar suppe med laks

En god myk og kremaktig velouté, det er det som gjør at du vil når den første frosten treffer! På menyen, gresskar og laks velouté Ingredienser til 4 personer: 400 g Red Label skotsk laksefilet uten skinn 800 g gresskar 1 løk 1 terning grønnsaksbuljong 2 ts. kraftig fløte 50 g smør 15 cl flytende fløte Salt, pepper Olivenolje Gresskarveloutéoppskrift med laks Skrell gresskaret, skjær det i terninger Skrell og skjær løken i smelt i 5 minutter i halve smøret. Tilsett gresskaret, dekk med vann, tilsett buljong, salt og pepper Stek i 25 min. Pisk flytende krem ​​i pisket krem, tilsett sort pepper og salt, hold det kaldt Skjær laksen i tynne skiver, legg dem på et bakepapir dekket med bakepapir og pensle dem med olivenolje, salt og pepper.
Les Mer
Matoppskrifter

Reddik og kålrotesuppe

I reddiker og kålrot er ingenting bortkastet, alt kan tilberedes! Dårlig i kalorier og utmerket fra et ernæringsmessig synspunkt, toppene er også rike på smak og smak! Ingredienser for 4 til 6 personer: 1 haug med reddik1 haug med nye kålroter2 poteter1 løk1 liter kyllingbuljong Salt, pepper1 knott smør Oppskrift på reddik og kålrotssuppe Start med å kutte reddik- og kåltoppene og rengjør dem godt, Skrell og hakk løken poteter og skjær i tynne skiver I en stor gryte, smelt en stor smørknott Legg til toppene og kok i noen øyeblikk Tilsett poteter og hakket løk Hell i kyllingkraften La det koke til potetene vær øm (ca 10 min) Bland alt Denne suppen er en skikkelig godbit, god appétit!
Les Mer
Matoppskrifter

Lamspyd med tomater, courgette og løk

Sommeren er tiden for grilling og kebab, et ideelt måltid når du har en grill eller plancha tilgjengelig. Her er en original oppskrift på lammespyd med courgette, tomater og løk. Ingredienser for 6 personer (ca. 12 spyd): 1,2 kg lam (skulder eller ben) 6 tomater 2 courgette 6 små løk eller 4 store provençalske urter Oppskrift på lamspyd med courgette, tomater og løk: Suksessen med denne oppskriften ligger fremfor alt i matlagingen fordi lammekjøtt skal ikke kokes for mye, da det kan være litt tørt.
Les Mer
Matoppskrifter

Ratatouille quiche

Gourmet og crunchy, denne ratiche-quiche-oppskriften er en fryd. Ingredienser til 4 personer: 1 butterdeig 3 egg 25 cl flytende fløte 100 g revet emmental ost 1 ts. ts blanding av 4 krydder1 kvist fersk timian1 kvist fersk rosmarin Salt, pepperRatatouille1 aubergine1 courgette1 pepper1 løk3 ts.
Les Mer
Matoppskrifter

Gresskar og Comté-suppe

Gresskarvelouté passer perfekt til Comté, denne deilige osten gir smak og glatthet, spesielt midt i vinteren. Enkel og rask, gresskarsuppe med Comté vil tilfredsstille deg. Ingredienser for 4 personer: 200 g revet Comté 400 g gresskar 200 g poteter 1 løk 1 l kyllingkraft 50 g smør 2 eggeplommer 15 cl flytende fløte Salt, pepper Gresskarsuppe og Comté-strimler Skrell potetene og gresskaret, skjær dem i terninger.
Les Mer
Matoppskrifter

Quiche med reker

Laget med courgette, reker og emmental, er denne rekepiche en original oppskrift, like mye som den er velsmakende.Ingredienser for 4 personer1 courgette16 skrelte reker10 cl flytende fløte10 cl ½ skummet melk2 egg25 g mel25 g maisstivelse30 g revet emmental 1 ts. jevn teskje curcumasel, nykvernet pepper Lett reke-quiche Forvarm ovnen til 180 ° C.
Les Mer
Matoppskrifter

Gresskar og courgettsuppe

Gresskar- og courgettsuppeoppskriften er en fin måte å variere gledene på. Kan gjøres fra den første gresskarhøsten, du kan også nyte courgetten for øyeblikket.Ingredienser for 4 personer: Et halvt gresskar (ca. 500 g) Hvis gresskaret er større, skjær det i biter og frys resten 2 courgette (ca. 500 g) 100 g tung fløte 75 cl kyllingkraft 1 løk 1 fedd hvitløk, pepper Oppskrift på gresskar- og courgettsuppe: Gresskarsuppe og courgette, hvis du vil koke den med sesongens grønnsaker, gjøres på begynnelsen av høsten, når du kan nyte courgette og 1. gresskar samtidig.
Les Mer
Matoppskrifter

Gresskar suppe med røkt fisk

Her er et vellykket ekteskap mellom land og sjø med denne gresskarsuppeoppskriften med røkt fisk Ingredienser for 4 personer: 800 g gresskar 300 g søtpoteter 2 fedd hvitløk 20 g halvsaltet smør 50 cl kyllingkraft 100 g pollock svartrøkt25 cl flytende krem2 klyper Espelette pepper Fleur de sel, nykvernet pepper Gresskarsuppe med røkt fisk - Skrell og skjær gresskar og søtpoteter i biter.
Les Mer
Matoppskrifter

Rød mulle-suppe med reker og blekksprut

Unn deg selv med denne deilige oppskriften på rød mullet suppe med reker og blekksprut, enkel og rask å lage. Ingredienser for 10 personer: 600 g gurnard mulletfilet uten bein, Organisk Puget olivenolje 20 reker 100 g blekksprut i strimler1 fennikelpære 2 fedd hvitløk 1 løk 1 haug med basilikum 150 g knuste tomater 0,5 g safran 1 stykke parmesan 10 brødpinner, svart sesam.
Les Mer
Matoppskrifter

Kjøtt- og pistasj-delikatesser

Enkel å lage, deilig og veldig crunchy, denne oppskriften på en kjøtt- og pistasj-delikatesse skal forføre deg.Ingredienser for 4 personer: 1 løk300 g pølsekjøtt1 fedd hakket hvitløk1 ts. 1 ss maisstivelse 1 egg 1/2 haug hakket persille 30 g skallede og usaltede pistasjnøtter 1 klype Espelette pepper 2 butterdeigsruller 1 eggeplomme Salt, nykvernet pepper Stekt med kjøtt og pistasjnøtter Forvarm ovnen til 180/200 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Rispudding og melkesyltetøy

Her er oppskriften på rispudding og melkesyltetøy, en ideell dessert til gourmeter og gourmeter, enkel og rask å tilberede. Ingredienser til 8 personer: 1 krukke Bonne Maman melkesyltetøy 1 håndfull skiver mandler 1 egg 150 g sukker 1 l helmelk 7 cl flytende fløte 1 vaniljestang 140 g rund ris Oppskrift på rispudding og melkesyltetøy Pisk hele egget med sukkeret og tilsett helmelken, den flytende fløten og den delte vaniljestangen, og varm den uten å snu kok under omrøring.
Les Mer
Matoppskrifter

Skinke og purre kake

Her er en deilig skinke- og purre-pai-oppskrift, sprø til perfeksjon og like enkel som rask å lage. Ingredienser til ca 4 personer: 2 ruller butterdeig 4 skiver skinke (uten skall) 1 purrehvit 2 ts. spiseskje persille 1 egg For béchamelen: 30 g halvsaltet smør, 40 g mel, 50 cl fullmelk Salt, nykvernet pepper Oppskrift på skinke- og purrepai Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Les Mer
Matoppskrifter

Sauterte biff med sesam og shiitake

Det sauterte oksekjøttet, ideelt tilberedt i en wok og pyntet med sesam- og shiitake-sopp, er en rask rett å tilberede og deilig å smake på. Forberedelsestid: 15 minutter Tilberedningstid: 10 minutter Ingredienser for 2 personer: 1 biff på 280 gr ca 200 gr shiitakesopp 160 gr organisk bulgur 15 gr gyldne sesamfrø I skapet 2 knotter smør Salt og nykvernet pepper Oppskrift på sautert oksekjøtt med sesam og shiitake Varm en kjele med saltet vann.
Les Mer
Matoppskrifter

Vaktel lakkert med Black Cherry Jam

Vaktelen er en av de store klassikerne for et høytidsmåltid, her lakkeres den med Bonne Maman® Black Cherry Jam og stekte grønnsaker Tilberedning: 15 min Matlaging: 30 min Ingredienser for 4 personer 4 vaktler 1 ss soyasaus 3 ss Jam av Bonne Maman® Black Cherries 1 ss flytende honning 2 ss olivenolje 150 ml myk hvitvin 2 klyper salt Nykvernet pepper 1 krukke pitted kirsebær Mini gulrøtter Mini kålrot Mini courgette 1 halv haug kjervel Oppskrift på vaktel glasert med syltetøy Svarte kirsebær Salt og pepper innsiden av vaktelen.
Les Mer
Matoppskrifter

Apple, kål og gulrot remoulade

Selv om vinteren vil vi ha friskhet og rå grønnsaker når solen begynner å svikte oss, så her er eple-, kål- og gulrotremouladeoppskriften.Ingredienser for 4 personer: 1/2 rødkål2 epler2 gulrøtter Saften av 1 lime 2 ss knuste hasselnøtter 2 ss olivenolje Eddik Salt, pepper Eple, kål og gulrot remoulade oppskrift Denne oppskriften er enkel og utmerket for helsen din takket være kombinasjonen av deilige grønnsaker og vinterfrukt.
Les Mer
Matoppskrifter

Sprø langoustiner, gulrotpuré med gurkemeie

Delikat krydret og duftende, denne oppskriften på langoustines, gulrotpuré med gurkemeie er en godbit.Ingredienser for 4 personer: Sprø langoustines8 langoustines2 mursteinplater5 cl klargjort smør (eller olivenolje) 1/2 sjalottløk4 kronblader med kandiserte tomater 1 egg Gulrotpuré 500 g gulrot 60 g smør 1 fedd hvitløk 10 cl appelsinjuice 1 ts.
Les Mer