Kategori Brukerstøtte

Tilberedning av rødbeter: i vann, i en gryte eller i ovnen
Brukerstøtte

Tilberedning av rødbeter: i vann, i en gryte eller i ovnen

Ingen flere rødbeter er kjøpt vakuumpakket eller klare til bruk, gjenoppdag den sanne smaken av rå rødbeter, tilberedt hjemme ved hjelp av teknikken til besteforeldrene våre. I ovnen, dampet eller i vann, er matlaging enkelt og det fantastiske resultatet! Ingredienser: Rå rødbeter, ideelt med topper Salt Les også: helsemessige fordeler og dyder av rødbeter Matlaging av rødbeter Begynn ved å kutte toppene i bunnen, men uten å skjære inn i roen.

Les Mer

Brukerstøtte

Poteter fylt med Petits Louis

Her er den deilige oppskriften på poteter fylt med Petits Louis. Ideell som kjøtttillegg, den kan også serveres alene med salat Ingredienser til 4 personer: 4 store poteter 20 g halvsaltet smør 4 Petits Louis 30 g hele skallede hasselnøtter Noen få kvist gressløk Salt, nykvernet pepper Poteter fylt med Petits Louis Forvarm ovnen til 250 ° C (th.
Les Mer
Brukerstøtte

Kandiserte grønnsaker: en oppskrift full av smak

Som tilbehør til hvitt kjøtt eller fisk gir kandiserte grønnsaker smak og farge, her er den deilige oppskriften.Ingredienser for 4 personer: 1 vakker aubergine1 gul pepper1 rød pepper2 løk2 tomater20 g halvsaltet smør1 ts. ss olivenolje nivå spiseskje rørsukker 2 ts.
Les Mer
Brukerstøtte

Kornruller

Maisbrød er en deilig oppskrift, relativt enkel å tilberede, som vil forbløffe og glede vennene dine og gjestene. Ingredienser til 4 til 6 personer: 1 middels eske D'aucy ultra crunchy mais (220 g) 20 cl flytende krem hele 5 små hvite løk 2 ss. ss olivenolje 2 egg 20 cl fullmelk og 50 cl ribotmelk 200 g polenta 150 g maismel ½ ts.
Les Mer
Brukerstøtte

Vegetar ris

Enkel og rask å tilberede, denne vegetariske risoppskriften er også deilig med smak. Ingredienser for 4 personer: 1 l vegetabilsk buljong 1 gulrot1 courgette2 løk1 tomat6 soltørkede tomater50 g Beaufort30 g halvsaltet smør260 g brun ris1 ts. spiseskje pesto 6 basilikumblader Salt, nykvernet pepper Vegetarisk ris - Varm opp grønnsaksbuljongen.
Les Mer
Brukerstøtte

Amandine dauphinoise

Som hovedrett med en salat eller som en god grill er denne oppskrift av mandel dauphinoise en godbit Ingredienser for 4 personer: 8 poteter (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 tynne skiver røkt bryst 25 cl flytende krem ​​10 g smør 2 klyper muskat Salt, nykvernet pepper Les også: deilig gratin dauphinois Amandine Dauphinoise - Sett ovnen i grillposisjon.
Les Mer
Brukerstøtte

Potetkroketter med Saint-nectaire

Som tilbehør eller som hovedrett med en mesclun-salat er potetkrokettene med Saint-nectaire-ost deilig Ingredienser til 4 personer 5 gressløk 2 hele egg 70 g Saint-Nectaire 600 g rest Espelette-mos (etter smak) 8 ss. ss mel 6 ss.
Les Mer
Brukerstøtte

Rikelig med hirse og brokkoli grateng

Som tilbehør til kjøtt eller fisk, la deg forføre av denne deilige oppskriften på hirse og brokkoli grateng og rikelig. Forberedelse: 10 min Matlaging: 35 min Vanskelighetsgrad: EasyBudget: BilligIngredienser for 4 personer: 1 brokkoli 250 g rød hirse 150 g rikelig 20 g smør Salt Nykvernet pepper Hirse og brokkoli klumpete> Skjær brokkoli i små blomster, kjør dem under vann.
Les Mer
Brukerstøtte

Tonka bønne og mandelsmør

Som tilbehør til pannekaker og annet søtsaker, fisk og til og med røkt kjøttpålegg, overrasker tonka bønner og mandelsmør like mye som det gleder smaksløkene. Ingredienser for 4 personer: 100 g usaltet smør 1 tonka bønne 70 g mandler pulver 1 ts. ts pastis Tonka bønner og mandelsmør oppskrift Fjern smøret fra kjøleskapet 1 time før du bruker det.
Les Mer
Brukerstøtte

Pannestekte rosenkål

Langt glemt og lagt til side som kantinesouvenir, rosenkål er tilbake på moten og så mye bedre! Høstet eller kjøpt fersk og fremdeles veldig grønn, rett og slett pannestekt, det er virkelig deilig! Ingredienser for 4 personer: 500 gr av Rosenkål 2 sjalottløk 20 g smør 10 cl fjærfe buljong 10 cl hvitvin 1l saltet vann salt, pepper oppskrift på pannestekte rosenkål For å beholde all smaken av rosenkål og den vakre grønne fargen, må de blancheres kokt saltet vann Senk rosenkålene i 5 min Fjern fra varmen og kast rosenkålene i kaldt vann for å slutte å lage mat. Kok deretter rosenkålene i en panne.
Les Mer
Brukerstøtte

Revet potet og sellerigrateng

Potetgrateng er en flott klassiker av fransk mat, men det er en deilig variasjon på denne oppskriften, potet- og sellerigrateng.Ingredienser for 4 til 6 personer: 1 kg gratengpotet 1 fjerdedel av sellerirot 50 cl melk 25 cl fersk fløte 250 g revet ost (emmental, gruyère osv ...) 2 fedd hvitløk Salt, pepper Oppskrift på potet og sellerigratin Start med å skrelle poteter og selleri Vask dem forsiktig Kutt potetene malt i tynne skiver Riv selleriet Skrell og knus hvitløk Smør bunnen av en gratengfat, Start med et lag potet, deretter revet ost, selleri og crème fraîche Alternative lag til alle ingrediensene er oppbrukt. Pass på å krydre med salt og pepper når og hell melken på toppen for å dekke den fullstendig. Avslutt med et lag revet ost. I en ovn som er forvarmet til 180 °. Stek og kok i 45 min. Grillposisjon de siste 5 minuttene for å brune toppen av grateng. Server straks Bon appétit!
Les Mer
Brukerstøtte

Søtpotet og ostost

Her er en fin måte å lage søte poteter på med denne søtpotetrostien med ost. Ingredienser til 4 personer: 10 gressløkkvister 2 søtpoteter1 liten håndfull grovt salt70 g revet Emmentalost6 ss. ss brødsmuler2 ts. spiseskje olje50 g smør Salt malt pepper Søtpotetroasti og ost - Vask og hakk gressløken.
Les Mer
Brukerstøtte

Agurk, babyløk og peppermyntestuing

Både original og full av finesse, denne oppskriften på agurk og perle løkstuing med mynte vil forbedre fisken din og hvitt kjøtt. Ingredienser til 4 personer: 1 agurk (middels størrelse) 16 perle løk 10 peppermynteblader 15 cl krem tykk (30 fett) 1 eple (gylden) Salt, pepper Agurk og babyløksgryte med peppermynte - Skrell, vask og frø agurken.
Les Mer
Brukerstøtte

Te dampede gulrøtter, spisskummen smaksatt krem

Deilig duftende, denne gulroten med spisskummen og kremoppskrift er et ideelt tilbehør til hvitt kjøtt, fjærfe og fisk. Ingredienser for 4 personer: 1 kg gulrøtter 2 oransje teposer 20 cl crème fraîche (30 fett ) 1 klype spidskommen pulver 2 klype spidskommen frø Te dampede gulrøtter, spisskummen smaksatt krem ​​- Skjær topper, skrell, vask og skjær gulrøttene i små, vanlige skiver.
Les Mer
Brukerstøtte

Tarbais bønner: Sør-Vest ved bordet ditt!

Det er ikke bare reservert for kassett fra det opprinnelige sør-vest. Tarbais-bønner kan lett og rik på proteiner tilpasses på tusen måter. Dra nytte av påsken for å sette den på menyen! Tarbais-bønnen var vokst opp ved foten av Pyreneene, vendt mot Pic du Midi, i Bigorre-regionen.
Les Mer
Brukerstøtte

Pastinakkpuré: glatt og velsmakende

Her er en deilig oppskrift på mosede grønnsaker, pastinetter og poteter, en av de vanligste og den andre som er tilbake til dato.Ingredienser for 4/6 personer: 1 pastinakk1 kg poteter1 fedd hvitløk1 løk 15 cl fersk fløte 25 cl melk 25 g smør Salt, pepper Helse: fordeler og dyder med pastinakk Pastinakkpuréoppskrift Pastinakkpuré er et originalt og smakfullt alternativ til tradisjonell potetmos.
Les Mer
Brukerstøtte

Quinoa-pannekake med sopp

Ideell til å følge hvitt kjøtt og fisk, quinoa-pannekaken med sopp. Ingredienser for 4 personer: 250 g quinoa 50 g sopp (trompeter, shitakes osv.) 40 g smør 1 egg 1 ts. ss aromatiske urter (persille, gressløk osv.) 2 ts. havrekli1 pære5 cl flytende krem50 g emmental1 duskregn av solsikkeolje Salt, nykvernet pepper Les også: helsemessige fordeler og dyder av quinoa Quinoa-pannekaker med sopp - I en kjele med salt kokende vann , hell i quinoaen og kok i 10 minutter ved lav kokepunkt.
Les Mer
Brukerstøtte

Ancient vegetabilsk puré: pastinakk og scorsonera

Her er en deilig puréoppskrift med glemte grønnsaker, pastinetter og scorsonères. Kombinasjonen av disse 2 grønnsakene med en subtil og delikat smak er veldig interessant.Ingredienser for 4 personer: 2 pastinetter2 scorsonères1 fedd hvitløk1 løk15 cl fersk krem25 cl vann 25 g smør Salt, pepper Oppskrift på mosede pastinetter og scorsonera: Her er en oppskrift som vil overraske deg med sin delikate smak, men mer uttalt enn tradisjonell potetmos.
Les Mer
Brukerstøtte

Gresskarrosti med Comté

Som en lett tallerken med salat eller som tilbehør til et godt grillmåltid, er disse gresskarrostisene med Comté veldig deilig. Ingredienser til 4 personer: 5 persikekvister 1 potet 300 g gresskar 60 g Comté 10 ss. av brødsmuler 2 ts. ss olje 50 g halvsaltet smør Salt, nykvernet pepper Gresskarrostis med Comté - Vask og hakk persille.
Les Mer
Brukerstøtte

Gratin dauphinois: en flott klassiker

Du vil lage en god gratin dauphinois, her er en original oppskrift for å lykkes og nyte denne essensielle retten med gode franske bord.Ingredienser for 4-6 personer: 1 til 1,5 kg fastkjøttpotet Melk + tung kremost revet (Emmental type) Hvitløk Salt, pepper, muskatnøtt Smør Oppdag: gratin dauphinois med Comté Gratin dauphinois oppskrift Forvarm ovnen til 180 ° Velg helst en rekke faste poteter som charlotte Skrell dem, fjern de brune delene og vask dem godt i kaldt vann.
Les Mer
Brukerstøtte

Aubergine, courgette og tomat tian

Tian er en typisk provençalsk tallerken, frisk og duftende.En base av aubergine, tomater og courgette, her er oppskriften på tian.Ingredienser for 6 personer: Når du velger ingrediensene, velg grønnsaker med samme diameter2 auberginer1 grønn courgette1 gul courgette5 tomater 1 løk 4 fedd hvitløk Mozzarella (2 skjeer) 1 nøtt med smør olivenolje Provence urter (timian, rosmarin) Oppskrift på tian av aubergine, courgette og tomater: Å ha grønnsaker med samme diameter gir mulighet for bedre homogenitet og derfor et mye mer estetisk sluttresultat.
Les Mer